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韓国では、有機または無農薬栽培による「親環境農産物」が学校給食で積極的に使われている。韓国政府の発表では、給食用食材の約６割が親環境農産物だという。 増え続ける安価な輸入農産物との差別化を図ろうと、同政府は１９９７年に親環境農業育成法を制定した。実践する農家に直接支払いを行い、一定の面積を持つ小…
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情報元: 毎日新聞
