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千葉県富津市の新富津漁業協同組合がワカメの試験養殖を本格的に始めた。すでに出荷しており、軟らかで香りも良く好評という。特産のノリの不漁が続く中、カキの養殖に次ぐ試み。新鮮さを強みに早春の「江戸前ワカ……
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情報元: 朝日新聞デジタル
