房総ジビエフェア　千葉・東京など60店参加

千葉県は26日から、各飲食店が県内産のイノシシやシカを使った料理を提供する「房総ジビエフェア」を開く。県内や東京都、埼玉県の飲食店60店舗が参加し、フレンチやイタリアン、和食、中国料理など各店の特色…

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情報元: 日本経済新聞 電子版