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平成に生きて:/4 バブル後、理想追求 喫茶店店主・水野俊弥さん /千葉 - 毎日新聞

田んぼに囲まれた細い道を通り抜けると、ひっそりとたたずむカフェが見えてくる。古民家の隣にある納屋を改装した「珈琲(こーひー) 抱 HUG(ハグ)」(大多喜町堀之内)。店主の水野俊弥さん(56)がコーヒー豆の焙煎(ばいせん)からドリップまで全て行う。…

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情報元: 毎日新聞

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