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焦点:フグの目利きに温暖化の試練、雑種増加で問われる安全管理

夜明け前の暗闇に包まれた午前3時10分、天井からの投光に照らされた市場の一角にメリハリのある声が響いた。「えか、えか、えか」。黒い筒状の布袋で手を隠した競り人が...…

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情報元: JP

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