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健康な体をつくる基本となる「食」。子どもたちが食について学ぶ場の一つが学校給食だ。２００８年に学校給食法が改正され、「食育の推進」が学校給食の目標として位置づけられた。農業生産額が全国４位の県内でも、地元産の食材を使った地産地消のメニュー作りを中心にさまざまな取り組みが進んでいる。特色ある給食を２…
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情報元: 毎日新聞
