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三枚おろし「難しい」 県立君津商の37人 魚のさばき方学ぶ

 若い人の魚離れが進んでいるといわれる中、魚を三枚におろして地元の郷土料理「なめろう」や「さんが焼き」にする「魚のさばき方講習会」が八日、富津市岩瀬の県立君津商業高校であった。…

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情報元: 東京新聞

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