【地産地消（いちじく）】　食物繊維が整腸促す　血糖値抑え高脂血症を予防

　プチプチと独特な食感を持ついちじくは、８月中旬から１０月に旬を迎えます。いちじくは、アラビア地方を原産とするクワ科の植物です。その起源は古く、メソポタミアでは６千年以上前から栽培され、エジプトの壁画や旧約聖書にも登場します。インドや中国でも古くから食用、薬用として栽培されており、いちじくの実、樹、茎、葉には、健胃、整腸、解毒などの効用があるとされます。…

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情報元: 千葉日報