千葉・大原漁港、「朝市」テコに地域活性化

　外房の大原漁港（千葉県いすみ市）周辺の水産関連企業が、人気イベントの朝市をテコに地域活性化に取り組んでいる。朝市開催日以外も新鮮な魚介を楽しんでもらおうと常設の食堂を開いたり、今まで捨てていたエビの部位を活用した調味料を開発したりと工夫を凝らす。…

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情報元: 日経新聞