【ちばの自慢　食ストーリー】 落花生（八街市）　進化し続ける「県の顔」

　夏真っ盛り、８月上旬の八街市。太陽の日差しに隠れるように生い茂る葉の中に、落花生の黄色い小さな花が咲いていた。茎の分かれ目に咲いた花が散ると、そこから根のような「子房柄（しぼうへい）」が土に向かって下に伸び、地中でさやに包まれた実を作る。「さやが黒ずんでいない、きれいな色かどうか、掘り出すときが一番どきどきするよ」。同市で落花生を育てる石橋努さん（４７）は、主力品種の「千葉半立」を前に話してくれた。…

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情報元: 産経新聞