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栄進フーズ（千葉県旭市）は飲食事業に本格参入する。養豚と食肉卸のグループ２社と千葉県の６次産業化ファンドの３者が出資し、新会社を設立。グループで豚肉の生産から流通、調理まで一貫して手掛ける。現在、運営する飲食店は東京都内の１店舗だが、今後10年間で28店に拡大する。…
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情報元: 日経新聞
