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2023年から千葉県はふぐ処理師に関する条例を改正、それまで受験資格にあった「3年以上ふぐの取り扱いに従事」は不要とした。18歳以上で試験に合格すれば、フグ処理、販売、料理ができることになった。千葉…
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情報元: スポーツ報知