信金営業マンから老舗ウナギ店へ　満る岡・市原祥さん - 日本経済新聞

埼玉県行田市にある満る岡（まるおか）は創業1875年の老舗ウナギ料理店だ。創業以来、継ぎ足しを繰り返しているタレは甘さ控えめで、うま味が凝縮されている。埼玉県信用金庫の営業職として働いていた市原祥さんは2010...…

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情報元: 日本経済新聞