絶滅危惧種のアワビ、陸上養殖で食卓へ　千葉・いすみ市 - 日本経済新聞

SDGs（持続可能な開発目標）を意識した陸上養殖が千葉県内で広がっている。スタートアップのA'Culture（エーカルチャー、千葉県いすみ市）は絶滅危惧種のアワビの陸上養殖に取り組むほか、養殖の排水を再利用して青ノリ...…

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情報元: 日本経済新聞