千葉県知事賞に「ジビエつくねと季節の野菜の炊き合わせ」　南房総の料理人・山本さん調理　房総ジビエコンテスト（千葉日報オンライン） - Yahoo!ニュース

　イノシシとシカの肉を使ったレシピで腕を競う「房総ジビエコンテスト」（千葉県主催）が、千葉市緑区で行われ、南房総市の和食店「隠れ屋敷　典膳」の山本剣さん（49）の「ジビエつくねと季節の野菜の炊き合わ…

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情報元: Yahoo!ニュース