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これは家庭でもできるアイデアだ。学校給食でだしに使用した昆布をつくだ煮にし、残食率を減らしている。東京・板橋区内の給食を作っている会社、葉隠勇進（はがくれゆうしん、ソシオークホールディングス・東京）の...…
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情報元: エキサイトニュース
