その評価は？ 学生が作った酵母で“日本酒”造り！　新潟大学・日本酒学センター初の挑戦

２３日、新潟大学の日本酒学センターで行われた、日本酒の味や香りを評価する利き酒。これは日本酒学センターが今年４月に清酒製造免許を取得し、初めて日本酒の醸造に挑戦...…

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情報元: gooニュース