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房総半島東部の太平洋に面した千葉県長生（ちょうせい）村は県内唯一の村で、アイガモ農法による米作りが盛んだ。しかし、ご多分に漏れず離農が増えている。広がる耕作放棄地で生産を始めたのが「ながいきそば」だ。...…
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情報元: 日本経済新聞
