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コロナ禍で悪影響を被った居酒屋業界だが、それでも2020年を振り返るとさまざまな「進化」が見られた。フードサービス業界記者歴三十数年の筆者が一年間の取材活動からこれらの現象を解説する。…
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情報元: Yahoo!ニュース 個人