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昆虫食ANTCICADAとmitosaya薬草園蒸留所がコラボ 「蚕沙」を原料に使用した蒸留酒が登場 | Webマガジン「AXIS」 | デザインのWebメディア
昆虫食の魅力を探究するチーム「ANTCICADA（アントシカダ）」と、 千葉県夷隅郡大多喜町の「mitosaya薬草園蒸留所」は、蚕沙（さんしゃ・カイコの糞）を原材料に使用した蒸留酒「SANSHA - Mulberry and Silkworm droppings」を共同開発...…
情報元: Webマガジン「AXIS」
