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君津市を流れる小糸川地域で栽培されている大豆「小糸在来（こいとざいらい）」を使った和スイーツが商品化された。大豆でありながらあんこ状にできる希少種で、一般の大豆より糖度が高いことが特徴。「君津のお土産品、贈答品にしたい」と、開発した同市大井の農事組合法人、なごみの里君津の田丸正已代表理事は意気込ん…
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情報元: 毎日新聞
